Nachweis von Harnstoff als Biuret

Benötigte Chemikalien

Fehlingsche Lösung

Harnstoff

Natriumcarbonat (bzw. Hydrate) Xi   R 36    S (2)-22-26

Natriumhydroxidlösung 7,5 %  C    R 35     S (1/2)-26-37/39-45

Benötigte Geräte

Reagenzglas
Brenner (vorzugsweise Spiritus-)

Versuchsdurchführung

• Lüftung empfehlenswert. Schutzbrille!
• Ein paar Spatelspitzen Harnstoff (man kann ohne weiteres die Kugelform verwenden) und zwei Spatelspitzen Natriumcarbonat im Reagenzglas vorlegen.
• Die Mischung erhitzen, bis sie schmilzt, stark Gas entwickelt, das Reagenzglas mit einem weisslichen Überzug beschlägt und Ammoniakgeruch auftritt.
• Erkalten lassen und nach Zugabe von ca. 2 ml verd. Natronlauge, erneut erhitzen, bis sich der Rückstand aufgelöst hat.
• Einige Tropfen Fehlingsche Lösung zugeben. Eine rot-violette Färbung, meist eher schwach, tritt auf.

Entsorgung

• Der verdünnte Lösung kann im Abwasser entsorgt werden.

Erklärung

Bei der thermischen Zersetzung von Harnstoff entsteht unter anderem Biuret. Dieses ergibt mit Fehlingscher Lösung eine charakteristische Färbung (Biuret-Reaktion).

Fotos

Thermische Zersetzung von Harnstoff

Färbung durch Biuret-Reaktion

Literatur

Abwandlung von Versuch 1853 S, "Umwandlung des Harnstoffs beim Erhitzen", S. 323, [2]